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    等水开了后，李凤用温水和好了面，又往里加了些生粉，来回的揣打，最后在面板，把面皮擀得薄薄的。

    然后，把调好的油盐均匀的平铺在面皮。再把面皮卷成桶卷，再压扁，擀成五毫米薄厚，然后掰下一小块姜，便在大锅里擦拭。

    李龙便道：“咦？二哥，你这是做什么？”

    “用姜擦拭过了，便不容易糊锅。”说话间，已经擦好了锅，然后把刚才擀好的饼贴在了锅后，说了句：“你看下锅，把火压一压，看到大饼间鼓起了来叫我，我好翻面。”

    说完，转身回头继续擀面饼。

    一刻多钟后，大饼都烙好了，一共十张。

    然后李凤便把大锅放在盆里扣好，开始用猪板油耗油。

    因为天气热，李凤怕油放不住，所以只买了一斤。因为，此时的一斤是十六两，李凤觉得够吃个三五天的了，到时候用完了再买好了。（未完待续）

    　　


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